Prenditi cura di Te con Nahrin & Swisscare

5000 VOLTE GRAZIE!!!!

Care Amiche e cari Amici...che dirvi se non 5000 volte grazie...

Che emozione...e pensare che è cominciato tutto come un gioco....
ed eccomi qui incredula davanti allo schermo del pc , mentre leggo il contatore quota 5000!!!

Grazie perché mi leggete, perché fate il passa parola,per come mi seguite giornalmente.
Mi piacerebbe però leggere i vostri commenti e le vostre opinioni in merito ai vari argomenti,
vi ricordo che è possibile commentare sotto ogni post, oppure mi potete contattare,
 via mail in privato se preferite o avete bisogno di info.
potete contattarmi in completa libertà...
Io dal canto mio...vi prometto di sistemare un po' meglio le pagine di questo blog,
abbiate pazienza sono una neofita...e anche un po' imbranata ...
ho dei tempi un po' lunghi per capire il funzionamento...
ma alla fine ce la faccio sempre...migliorerò i promise!!! :)

Visto che comincio a prendere confidenza con questo mezzo di comunicazione ,
vi prometto di arricchirlo con dei contenuti curiosi ma allo stesso tempo utili.
 grazie a tutti...ma proprio tutti a presto!!!!
Simona

dalla mia rubrica personale di cucina....un Timballo un pò Particolare :)

Care Amiche e cari Amici , curiosi e un po' Golosi...

oggi vi ripropongo una ricettina golosa facile facile,

Rivisitata alla "Joeya Maniera".

Ovviamente questa ricetta si può rivedere alla maniera vegana ...oppure variandola col riso o i cereali che più amate...magari più avanti preparerò

una variante...per voi e per me!

Come dicevo nella pagina della cucina amo molto le spezie ,

giocare in cucina e variare un po'...tenete d'occhio la pagina Hobby e cucina...

scriverò dei piccoli e brevi  approfondimenti...

faccio una premessa ho utilizzato i prodotti rimasti in frigo

dopo il cenone di capodanno...

 

E ora partiamo con la Ricetta del Timballo Goloso.

 

 

INGREDIENTI:

 

2 CEPPI DI COSTE o BIETOLE

4 CARCIOFI

2 FINOCCHI  NON TROPPO GRANDI

3 ZUCCHINE VERDI

2 PEPERONI GIALLI

CIPOLLA LIOFILIZZATA NAHRIN

2 ETTI DI CRUDO

1 CONFEZIONE DI Philadelphia CLASSICO 125GR CIRCA

2 QUADROTTI DI PHILADELPHIA ALLE ERBETTE

2QUADROTTI DI PHILADELPHIA ALLE OLIVE

2 CUCCHIAI DI PECORINO ROMANO GRATTUGGIATO

INSAPORITORE SPEZIE NAHROM

PREZZEMOLO FRESCO

CURRY A PIACERE

CURCUMA A PIACERE

PEPE A PIACERE

DADO ESTRATTO DI VERDURE NAHRIN

ovviamente acqua di cottura che useremo x il brodo

1 CUCCHIAIO OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA

ACETO DI VINO BIANCO

PANE GRATTUGGIATO

 

Preparazione:

 

lavate e tagliate a fette sottili le zucchine,

avendo cura di tagliarle x il lungo.

intanto riscaldate bene una bistecchiera su cui griglierete le zucchine.

poi lasciatele raffreddare.

 

lavate e tagliate a fette sottili i peperoni

che cuocerete a vapore ponendoli su un coperchio a rete

sulla pentola di brodo in cui cuocerete in seguito le verdure.

 

preparate le coste/bietole pulendole e lavandole bene tagliatele a pezzi medio grossi

e lasciatele a bagno in un bacinella con acqua fresca.

Prendete i finocchi puliteli e lavateli

e poi tagliateli finemente...dopo di che immergeteli nella bacinella insieme alle coste.

 

Pulite i carciofi,privateli della barba interna tagliateli

sottili sottili e immergeteli in una bacinella a parte con acqua fredda e

prezzemolo fresco

che avrete pulito e tritato finemente in precedenza.

questo passaggio servirà per non fare annerire i carciofi..

nel frattempo.

 

dopo di che mettete a bollire dell'acqua dove metterete

3/4 cucchiaini di estratto vegetale Nahrin , che è privo di grassi aggiunti,

non aggiungete sale mi raccomando!

unite 1 cucchiaio d'olio extravergine,

a proprio piacere un po' di  curcuma e di curry 

e aggiungete  poi le coste ed i finocchi.

 

estraete poi dal brodo le verdure aiutandovi con una paletta bucherellata

ponete poi le verdure in uno scolapasta ,

per farle perdere il liquido in eccesso.

conservate il brodo servirà ancora successivamente.

 

nel frattempo prendete il Philadelphia classico e quello a quadrotti,

e create una crema aggiungendo un poco di brodo ,

fino a che si crei una cremina ,di media densità,

 aggiungete un po' di cipolla Nahrin liofilizzata un pizzico di Pepe in mix Nahrin,

un paio di cucchiai di pecorino romano grattuggiato.

 

tornando al brodo rimettetelo a bollire aggiungendo l'aceto...

appena comincia a bollire  aggiungete i carciofi...

dategli una leggera sbollentata in maniera che sbianchino un po'

soprattutto ricordatevi che anche i carciofi devono

mantenere una certa croccantezza.

 

una volta pronti i carciofi scolateli e lasciategli perdere l'acqua di cottura...

 

una volta ben scolati uniteli alle altre verdure cotte e scolate in precedenza

e aggiungete a piacere ancora un po' di cipolla NAHRIN  ,

speziate a piacere con il NAHROM contiene sale x cui non esagerate,

aggiungete del prezzemolo fresco finemente tritato.

e mescolate bene le verdure in modo che si insaporiscano uniformemente.

 

preparate uno stampo mediogrande x ciambella o budino

(io ho utilizzato uno stampo in silicone ma va benissimo anche d'acciaio)

 

per facilitarne il distaccamento specie x quanto riguarda lo stampo in metallo.

spennellate su tutta la superficie interna un po' di burro...vegetale sarebbe meglio...

dopo di che procedete foderando lo stampo in verticale,

avendo cura di alternare una fetta di prosciutto crudo/pancetta/sopressata/speck/ bresaola

quello che più vi piace o che avete in casa da far fuori ,alternandola con le zucchine grigliate.

mi raccomando anche alla parte interna se non la rivestite bene

..quando andrete a tagliarla..verrà fuori un disastro!!!!

dopo di che cominciate con gli strati...

un pochino di pangrattato e pecorino romano

le verdure

pangrattato

crema di Philadelphia

 verdure

pecorino romano grattuggiato.

se sono avandate le zucchine grigliate solidificate la base

e a conclusione richiudete su se stesse le fette di prosciutto con cui avete foderato lo stampo.

e infornate a forno a 180 ° in forno ventilato preriscaldato

per 30/40 minuti.

servite a piacimento e buon appetito!!!

 

 

 

 

Emozioni dal cinema un evento da non perdere!!!

Care Amiche e cari Amici, dopo tanto tempo torno finalmente a scrivervi...vi sono mancata un po'?!?

Bando alle chiacchiere futili...oggi vi voglio accompagnare in un viaggio evento, molto speciale...

Il mondo del cinema e degli effetti speciali....ma tutti made in Italy...



Scommetto che state pensando al mondo dell'horror e a Dario Argento...

No no...siete un po' lontanucce/i... mi addentro negli effetti speciali di casa nostra sì...

...ma i due Grandi Maestri effettisti e truccatori Italiani...

che hanno partecipato a diverse produzioni di film Horror-Fantasy internazionali...

non hanno a che fare con Dario Argento...a cui nulla da togliere...
 

Ma questi due grandi artisti che stò per citare sono stati molto vicini ,

alla figura del Grande Carlo Rambaldi...

ancora non vi viene in mente nulla?!?

per molti i loro nomi sono sconosciuti...ma sicuramente per gli amanti del cinema

e degli effetti speciali, questi nomi non sono poi così sconosciuti...anzi...

ma se vi cito alcuni titoli di film...

sicuramente ricorderete di averli visti, più di una volta nella vostra vita..

e vi scapperà sicuramente un "Maddai...non lo sapevo!"

...e' un peccato non riconoscere il merito a questi grandi artisti...

spesso diamo per scontato che talento e meriti vadano ad uno staff straniero.....

... Americano per lo più...

..in realtà... gli Italiani portano al prestigio più grande, i colori della nostra bandiera Italiana...

...anche nel mondo del cinema d'oltre oceano....dovremmo ricordarlo sempre....!

Questi grandi artisti sono Gaetano & Francesco Paolocci della Creature Studios....



un po' di storia prima di citare la filmografia dei loro Special Effect..

Gaetano & Francesco cominciano a lavorare nel mondo dello spettacolo nel 1981, muovono i loro "primi passi" nel mondo del cinema degli effetti speciali nel 1983 proprio in America, lavorando nella società North Carolina Films Corporation di Dino De Laurentiis. vengono chiamati a lavorare come assistenti al trucco...

 

ma Gaetano & Francesco sono diventati abili truccatori esperti in Make up e

         effetti speciali di trucco.

La loro abilità li porta a creare e realizzare trasformazioni e mutazioni progressive,

Cominciano poi a ideare e realizzare protesi facciali, creano animazioni di creature fantastiche e di automi che possono sostituire completamente l'attore.

Via via vanno specializzandosi in diverse mansioni passando dal trucco agli effetti speciali di trucco e non solo...progettano e realizzano story board inerenti agli effetti speciali di genere spettacolare, affiancano il regista come consulenti esperti di effetti speciali,alla post produzione per le scene che riguardano proprio gli effetti speciali...

 progettano e realizzano in tutta la loro interezza,(progetto, modello, scultura e realizzazione finale); anche i protagonisti dell'era preistorica, di cui parleremo in seguito e danno vita all'Animatronica.

L'animatronica è quella tecnologia elettronica mista alla Robotica che permette ,

di dare una completa autonomia ai movimenti del soggetto a cui vengono applicati.

FILMOGRAFIA:

LADY HAWKE (creeranno le carogne dei lupi)

SILVER BULLET

THE BARBARIANS

L'ARCANO INCANTATORE (con Stefano Dionisi)

NON APRITE QUELLA PORTA 3

ROBOWAR

CAMPING DEL TERRORE (uno dei primi film di Nancy Brilli)

TOP LINE

A SPASSO NEL TEMPO (con Boldi -De Sica)

DA GRANDE (con pozzetto)

OSTINATO DESTINO (con Angela Finocchiaro, Alessandro Gassman, Monica Bellucci)

TEX WILLER (con Giuliano Gemma)

Loro il mutante "Kuato" del film ATTO DI FORZA

questi e molti altri che al momento non ricordo.....

Ho conosciuto personalmente questi due grandi artisti, nel 1998 ad una loro mostra evento,

sul mondo del cinema e gli effetti speciali a Giulianova Lido (TE) Abruzzo.

Ero in vacanza con i miei genitori...e per curiosità visitammo quella mostra...

sinceramente non sapevo cosa aspettarmi...a dire il vero pensavo a una mostra tranquilla ,

dove poter vedere manufatti , vedere qualche locandina...eventualmente qualche realizzazione...

Non mi aspettavo di ritrovarmi catapultata in uno spettacolo vero e proprio...

e diventarne pure protagonista/vittima inconsapevole per una sera...

e come me altre persone poterono fare la mia stessa esperienza ...

perché questa mostra spettacolo ebbe un gran successo...

premetto fino a quella calda sera d'agosto...

mi ritenevo come dico io...

"un' Horrorrofila".....

cioè una che si guarda i film di paura tranquillamente sapendo che...

.... "tanto è tutta finzione"...

per cui dopo la visione di quei film me ne andavo a letto, facendo sonni tranquilli...

 

Dopo quell'esperienza vedo i film horror da un altra angolazione...

mi capita di commentare le scene facendo qualche piccola critica sull'effetto...

perdendomi così quella piccola tensione, che può starci quando vedi film di questo tipo....

Tornando al ricordo di quella mostra e  ripensando a  quell'esperienza...

 cari amici miei....ho scoperto che quando sei dentro, a quella che tu definisci "tutta finzione" ,

e quando panico e terrore prendono il sopravvento....non c'è ...."ma tanto è tutto finto..."

che tenga!!!

credetemi è stata un esperienza che non potrò dimenticare...

ho scoperto sulla mia persona oltre ad avere una timbrica di voce da far rabbrividire anche la Callas per i miei urli acuti...che non sapevo d'avere fino a quel momento...
 

ho capito sulla base della mia esperienza, che le attrici nei film Horror...

NON urlano per copione a comando del regista...

ma urlano terrorizzate , perché vivono letteralmente la parte sulla loro pelle

e che il tutto è così reale da non riuscire a distinguere film (finzione) dalla realtà...

oggi se ci ripenso rido di me stessa...ho recitato inconsapevolmente la mia parte,

per la gioia degli attori...che fra l'altro si sono divertiti alle spalle del mio terrore,

facendo per tanto il loro gioco..insomma la vittima perfetta,

è stata un esperienza unica ed indimenticabile...che ricorderò sempre!

Insomma...da quell'incontro per caso...

ho conosciuto meglio una parte del mondo del cinema che stà dietro alle telecamere,

che non conoscevo e ho conosciuto delle bellissime persone con un'umiltà immensa

e una grande simpatia ed un altissima professionalità...a loro tutta la mia stima...

ieri come oggi!

perché parlarvene proprio oggi?

Perché in queste settimane ha aperto la Mostra Evento sul mondo del cinema più spettacolare...

che abbiate mai visto....

rispetto al 1998 , questa ha un estensione maggiore...

è una mostra unica nel sue genere ed è la seconda che fanno di questo tipo...

La prima la fecero vicino a Roma...

...questa esposizione invece è a Galatina (LE) in Puglia..

Ve la consiglio vivamente ecco i link dell'evento:

emozioni dal cinema

pubblicazione invito evento su FB

Un percorso spettacolare nei SET cinematografici per scoprire i segreti del Cinema direttamente dagli Studios di Hollywood e Cinecittà.
La Mostra ripercorre la storia del Cinema: le scene, i costumi, i set, i personaggi - attori, registi, produttori - che sono passati in quella che è stata definita la "Fabbrica dei sogni".
Un'esperienza straordinaria, dedicata ai visitatori di tutte le età, che vi proietterà in un mondo di fantastiche creature e affascinanti scenografie che hanno fatto la storia del cinema internazionale! Il carattere immersivo di questa esposizione, insieme alle dimensioni, la rendono unica nel suo genere!
La qualità è garantita da artisti di calibro internazionale nell'ambito degli effetti speciali cinematografici! 

Non ci saranno gli spettacoli del 1998 con gli attori, ma vi garantisco che tutto ciò che vedrete vi lascerà a bocca aperta...

d'altronde è frutto di un grande lavoro fatto con passione...

La mostra è stata inaugurata il 14 Dicembre 2013 e sarà aperta fino al 26 Gennaio 2014

Costo del biglietto d'entrata 5€ , i bimbi sotto i 5 anni entrano gratis

non resistete? volete saperne di più e vedere un po' dei loro lavori?

Creature Studios

DinoEventi

...e continuano gli aggiornamenti...
ecco il video d della mostra ,
tratto dal sito Salento TV

http://www.salentoweb.tv/video/8412/emozioni-cinema-scenografie-grande-sche?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+salentowebtv+(SalentoWeb.TV+-+video+on+demand+dal+Salentosalentoweb.tv/emozioni-cinema-scenografie)

ed un altro che mostra l'inaugurazione e l'intervista fatta ai fratelli Paolocci,
tratta inondazioniTV.it presa da youtube

 

Che dirvi...non perdetevi questo grande evento...aspetto i vostri commenti...

Stay tuned...

Un Abbraccio Simona